商盟客服

您好,歡迎蒞臨張家界鯢最珍貴,歡迎咨詢...

張金輝: 點擊這里給我發消息
正在加載

觸屏版二維碼

您好,歡迎訪問張家界鯢最珍貴生物科技有限公司!
公司熱線: 400-0744-117
新聞資訊
聯系我們

公司熱線:
400-0744-117

聯系人:
張金輝
聯系QQ:
點擊我發送信息
電 話:
0744-8282223
傳 真:
0744-8282223
郵 箱:
地 址:
湖南省張家界市永定區官黎坪龍門巷
我真的是醉了,娃娃魚也可以這樣

     不知不覺中,公眾仿佛已經習慣了將餐桌上的娃娃魚和 “土豪專享”與 “天價奢侈”畫上等號。日前,深圳退休干部組局吃娃娃魚的事件又一次引發不小關注。那么,“土豪”與“天價”的外衣下,娃娃魚的消費真相究竟如何?在野生和養殖之間,吃娃娃魚到底合不合法……趣談娃娃魚

  娃娃魚叫聲像嬰兒?

  大鯢為何被稱為娃娃魚?一種說法是“它的叫聲像嬰兒的哭聲”。然而,這一說法被學界人士否定。

  “大鯢的四肢胖胖的短短的,就像小娃娃的手腳一樣,所以被稱為娃娃魚。”湖南師范大學生命科學學院教授鄧學建表示。

  娃娃魚“呆萌”而溫順?

  大鯢并不是魚,而是兩棲動物。因為有著娃娃魚的美稱和胖乎乎的體型,看起來“很萌”。又因它喜靜而怕強光,在許多人眼里,靜靜趴在水中的娃娃魚顯得很溫順。

  張家界鯢最珍貴生物科技有限公司的基地飼養人員告訴記者,娃娃魚生性兇猛,牙齒尖而密,上顎兩排下顎一排,“別看它趴著顯得懶懶的,其實很兇猛,會咬人。”

  娃娃魚營養價值很高?

  娃娃魚是綜合營養價值比較高的生物,既有藥用價值,也有一定的保健價值。據《本草綱目》《本草經集注》《本草拾遺》等書記載,大鯢有提高智力、益膚等功效。現代醫學研究表明,大鯢肌肉內含豐富的金屬硫蛋白,有利于清除人體內自由基等。

  撲朔的定價:280元VS1880元

  “880元一斤,一條娃娃魚三斤半左右。”8日,北京,某海鮮廣場酒店的銷售經理在電話中告訴記者。

  同日,記者又撥通了廣州市海珠區一家酒店的電話。大眾點評網顯示,這家酒店的粵式點心和粥品價位大多不超過50元。一位姓余的銷售經理告訴記者,要吃娃娃魚先要提前一到兩天預訂,“1880元一斤,一條魚吃下來五六千元。”

  而在廣州另一家名為某某食府的酒店,娃娃魚僅售368元一斤。

  880元、1880元、368元……如此懸殊的價格,到底有何玄機?哪個更接近真實?

  “幾年前,娃娃魚售價最常見的是2888元一斤,現在我們賣280元一斤。”在有“中國大鯢之鄉”稱號的湖南張家界,一家家常餐館的經理聶明權告訴記者,店里的娃娃魚都是從張家界桑植縣運過來的原生態養殖產品,進價在120元到150元一斤,不包括運輸等其他成本。“10個人吃3斤多,包括其他菜一桌拼下來在1000元左右。”

  湖南益陽也是娃娃魚養殖地之一。益陽一位陳姓老板告訴記者,經他之手從益陽銷往省外的娃娃魚260元一斤,“要得多還可以優惠。現在國家控制高端消費,進價便宜多了。”

  “相關信息也不對稱、不透明,所以才會出現報價的懸殊,因為老百姓不知道它到底值多少錢。”張家界大鯢研究所所長王建文說。

  野生VS養殖:到底能不能吃?

  那么,吃得起娃娃魚的就能隨便吃嗎?是否合法?

  大鯢,俗稱娃娃魚,于1988年被列為國家二級保護野生動物。張家界市畜牧獸醫水產局提供的一份材料顯示:野生大鯢屬國家二級保護動物,受到嚴格保護,嚴禁非法利用。人工養殖的子代大鯢,經省級漁業行政主管部門許可,允許開發利用。馴養繁殖需要辦理《水生野生動物馴養繁殖許可證》,經營利用需要辦理《水生野生動物經營利用許可證》,跨區域移動需要辦理運輸證。

  張金輝告訴記者,目前不少民眾對“娃娃魚能不能吃”存在理解誤區。“養殖大鯢是可以吃的,需要強調的是,只有子二代以上才可以食用、開發利用,也就是‘孫子’輩。野生娃娃魚繁殖出來后進行人工飼養的叫子一代,再下一代才叫子二代。”

  在一家娃娃魚養殖公司的宣傳畫冊上,記者看到產品包括娃娃魚長壽面、護膚品等,還在與相關醫學機構研究娃娃魚成分提取入藥、保健@品。

  據了解,截至去年底,僅張家界市就有112家企業獲得了大鯢《馴養繁殖許可證》,85家獲得了《餐飲經營利用許可證》,大鯢養殖規模達到107萬尾。

  開發VS保護:誰來堅守“紅線”?

  娃娃魚產業越做越大,公眾的擔憂也因此產生—蔚然成風地開發、利用,會不會對野生大鯢的保護形成沖擊?如何才能守住野生大鯢和養殖大鯢之間的“保護紅線”?

  一些娃娃魚馴養產業的反對者擔心,馴養或將促進販賣,經濟利益驅動是否會助長濫捕偷運野生娃娃魚之風?在這樣的擔憂下,一個最簡單直接的問題是:如何確保餐桌上的娃娃魚不是野生的?

  張家界市畜牧獸醫水產局副局長王朝群介紹,餐飲企業辦理經營利用許可證有非常嚴格的條件,要求餐飲企業證照齊全、衛生環境、大鯢暫養設施等達到規定標準,同時也要確保貨源合法,質量合格。

  但事實上,在具備資質、規范經營的餐館之外,仍不乏一些小農戶無證照經營售賣娃娃魚。一位餐館老板告訴記者:“很多店里菜單上沒有,但是客人如果點單,只要有鍋有灶都可以做。”


專家建議,下一步應加快探索養殖娃娃魚的標識化管理。“也就是給每一條養殖娃娃魚一個身份標識碼。這個代碼可以在銷售、運輸、經營的鏈條中實現掃描查驗,有代碼就是正規的,沒代碼就沒收并放歸野外,還要對涉事企業嚴加處罰。”張金輝說。

  (新華社)

  坐在高端的餐館中宴請賓朋,面對更加“高端”乃至“神秘”的娃娃魚菜品,你勇敢點,還是不點?

  動輒結賬2000元、3000元一條的娃娃魚,你豪爽買單,值,還是不值?

  大鯢

  俗 稱 娃 娃魚,于1988年被列為國家二級保護野生動物



Copyright © 2019 張家界鯢最珍貴生物科技有限公司版權所有

聯系人:張金輝 13787967531 電話:0744-8282223 傳真:0744-8282223

地址: 湖南省張家界市永定區官黎坪龍門巷網站備案號:湘ICP備17000448號

主營產品: 鯢最珍貴,張家界大鯢,娃娃魚

技術支持:長沙企方信息

狂野亚马逊电子游戏